法國人要為麵包正名
法國西南部的子民應該會對這則新聞歡欣鼓舞,在此要感謝波爾多熊爵(熊爸在法國)長期替本王收買人心,讓本王在波爾多區有廣大子民。
在法國生活過的人都知道這巧克力麵包(圖示)的名稱導致了多少回法國內戰,西南方死守著 chocolatine 的叫法,因為他們認為這才是最傳統最道地,但其餘地區尤其巴黎人都稱為 pain au chocolat,並嘲笑南方人“俗”。
這星期二在國會 (assemblée nationale) 裡有議員提出一個法令修正案,要將這麵包正名為 chocolatine,以便之後可以得到商標 AOC (appellation d'origine contrôlée) 並進而去除巴黎人的偏見及勢利,讓各地方食品名稱可以驕傲地存活著。
本王也在西南部生活過數年,完全能體會這"文化"差異,這修正案是否能通過也是個謎,但可看出法國有多太平,民間疾苦只有解決麵包名字而已。